Bowling na statku 2 PŘEDKRMY - Appetizers Restovaná drůbeží jatýrka s cibulkou a oříšky, pečená bagetka 115,-Kč Roasted Foie Gras with Onion, Nuts and Baguette Kachní paštika s divokými brusinkami a pečenou bagetkou 115,-Kč Duck Pâté with Wild Cranberries and Toasted Baguette Naše škvarková pomazánka s teplým pečeným česnekovým chlebem 95,-Kč Greaves Spread with Hot Garlic Bread POLÉVKY - Soups Vývar Loupežníka z Chlumu 65,- Kč Chlum Bandit’s Broth Boršč 65,- Kč Borscht Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 65,- Kč Garlic Soup with Ham, Cheese and Bread Croutons RYBY - Fish 200g Filet z lososa s čerstvými pečenými zeleninovými hranolkami a citrónovou omáčkou 285,-Kč 200g Salmon Fillet with Fresh Vegetable Fries and Lemon Sauce DĚTSKÁ JÍDLA - Kid's meals Svíčková na smetaně s houskovými knedlíčky 125,-Kč Roast Sirloin of Beef with Cream Vegetable Sauce and Bread Dumplings Smažený kuřecí řízek se smaženými hranolkami 125,-Kč Chicken Schnitzel with French Freis Palačinka s čokoládovou polevou a zmrzlinou 95,-Kč Pancake with Chocolate Sauce and Ice Cream MASO DRŮBEŽÍ - Poultry 200g Frantova kapsa- kuřecí prso plněné nivou a šunkou, doporučujeme objednat s opečenými bramborami Grenaille 210,-Kč 200g Frantova kapsa (Chicken Pocket) – Chicken Breast Stuffed with Danish Blue Cheese and Ham Recommended Side Dish: Fried Potatoes Grenaille 150g Nepřevázka- kuřecí prso na brusinkách s portským vínem, vlašskými ořechy, grilovanou broskví doporučujeme objednat se smaženými hranolkami 195,-Kč 150g Nepřevázka – Chicken Breast with Cranberries, Port Wine, Walnuts, Grilled Peach Recommended Side Dish: French Fries 150g Kuřecí prso s grilovanými tomaty, mozzarellou, bazalkou doporučujeme objednat s opečenými bramborami 195,-Kč 150g Chicken Breast with Grilled Tomatoes, Mozzarella Cheese, Basil Recommended Side Dish: Fried Potatoes 150g Kuřecí prso s omáčkou z lišek doporučujeme s opečenými bramborami Grenaille 210,-Kč 150 g Chicken Breast with Chanterelle Mushroom Sauce Recommended Side Dish: Fried Potatoes Grenaille 150g Kuřecí směs s čerstvými žampiony a zeleninou doporučujeme objednat s vařenou rýží 190,-Kč 150g Chicken Breast with Fresh Portobello Mushrooms and Vegetables Recommended Side Dish: Boiled Rice SPECIALITY - Specials 150g Zvěřinový burger s cibulovým chutney a smaženými hranolkami 195,-Kč 150 g Venison Burger with Onion Chutney and French Fries ¼ Pečená kachna s míchanými knedlíky, červené a bílé zelí 230,-Kč ¼ Roasted Duck, Bread and Potato Dumplings, Braised Red Cabbage and Sauerkraut 200g Guláš Chlum se smaženými bramboráčky a křenem /h.rump steak, k.prsa, v.pečeně, slanina, žampiony, protlak/ 250,-Kč 200g Goulash Chlum with Fried Potato Pancakes and Horseradish /Roast Sirloin of Beef, Chicken Breast, Roasted Pork, Bacon, Portobello Mushrooms, Tomato Puree/ 200g Rychtářovy medailonky /hov.rump steak, k.prsa, v.pečeně, slanina, šunka/ 260,-Kč 200g Rychtářovy medailonky /hov.rump steak, k.prsa, v.pečeně, slanina, šunka/ 200g Reeve’s Medallions /Roast Sirloin of Beef, Chicken Breast, Roasted Pork, Bacon, Ham/ 150g Smažený řízek z vepřové kotlety doporučujeme objednat se šťouchanými bramborami 185,-Kč 150g Pork Chop Schnitzel Recommended Side Dish: Mashed Potatoes 400g Vepřové žebro v pikantní medové marinádě, feferony, hořčice, chléb 198,- Kč 400g Pork Rib in Piquant Honey Marinade Fefferoni Peppers, Mustard, Bread MASO HOVĚZÍ - Beef 150g Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky, brusinkami a šlehačkou 205,-Kč 150g Roast Sirloin with Cream Vegetable Sauce, Bread Dumplings, Cranberries and Whipped Cream 150g Hovězí líčka na víně se šťouchanými bramborami 230,-Kč 150g Beef Cheeks Roasted in Wine with Mashed Potatoes 150g Hovězí guláš s křenem a smaženými bramboráčky 165,-Kč 150g Beef Goulash with Horseradish and Fried Potato Pancakes 200g Steak z jihoamerického býka s bylinkovým máslem a grilovanými tomaty 360,-Kč 200g South American Bull Steak with Herb Butter, Grilled Tomatoes 200g Steak z jihoamerického býka s teplou omáčkou Vyberte prosím – lišková, ze zeleného pepře 360,-Kč 200g South American Bull Steak with Sauce Sauces to Choose from: Chanterelle Mushroom Sauce, Green Pepper Sauce MASO VEPŘOVÉ - Pork 350g Vepřová kotleta na grilu se sázeným vejcem, čerstvým zelným salátem podávaná s teplým česnekovým chlebem 230, -Kč 350g Grilled Pork Chop, a Fried Egg, Fresh Cabbage Salad and Roasted Garlic Bread 200g Vepřová kotleta s omáčkou z lišek doporučujeme se smaženými hranolkami 205,-Kč 200g Pork Chop with Chanterelle Mushroom Sauce Recommended Side Dish: French Fries 250g Vepřová krkovice na grilu s česnekovým dipem doporučujeme s opečenými bramborami Grenaille 205,-Kč 250g Grilled Pork Neck with Garlic Dip Recommended Side Dish: Fried Potatoes Grenaille 200g Vepřová panenka s bulgurovým rizotem a liškami 260,-Kč 200g Pork Tenderloin with Bulgur Risotto, Chanterelle Mushrooms 200g Medailonky z vepřové panenky s hrachovými lusky a anglickou slanininou doporučujeme objednat se smaženými hranolkami 260,-Kč Pork Tenderloin Medaillons with Roasted Snap Peas, Bacon Recommended Side Dish: French Fries 150g Pikantní směs z vepřové panenky s houbami shiitake 195,-Kč 150 g Piquant Pork Tenderloin Mix with Shiitake Mushrooms Recommended Side Dish: Boiled Rice JÍDLA BEZMASÁ - Vegetarian meals Bulgurové rizoto s liškami a parmezánem 165,-Kč Bulgur Risotto with Chanterelle Mushrooms and Parmesan Cheese Grilovaný falafel se zeleninovými hranolkami a bylinkovým dresingem 165,-Kč Grilled Falafel with Vegetables Fries, Herb Dressing 150g Smažený sýr, smažené hranolky, tatarská omáčka 165,-Kč 150g Fried Cheese, French Fries, Tartar Sauce SALÁTY - Salads Trhaný listový salát s kousky pečeného lososa a grilovanými tomaty s pečenou bagetkou 245,-Kč Salad with Salmon Slices and Grilled Tomatoes, Baguette Statkářův salát s kuřecím masem, bylinkovým dresingem, pečenou sušenou šunkou a bagetkou 195,-Kč Chicken Salad with Herb Dressing, Roasted Dry Cured Ham, Baguette Velký šopský salát s pečenou bagetkou 160,-Kč Big Shopska Salad with Toasted Baguette Malý míchaný zeleninový salát 95,-Kč Small Vegetable Salad Omáčky - Sauce Lišková omáčka, Pepřová omáčka, Vinná omáčka 60,-Kč Chanterelle Mushroom Sauce, Pepper Sauce, Wine Sauce Česnekový dresing, Bylinkový dresing 40,-Kč Garlic Dressing, Herb Dresing Tatarská omáčka, Kečup, Ďábelská omáčka 30,-Kč Tartar Sauce, Ketchup, Chilli Sauce SLADKÉ - Desserts Čokoládový fondant s citrónovým sorbetem a malinovou 115,-Kč Chocolate Fondant with Lemon Sorbet and Raspberry Sauce Teplé maliny s vanilkovou zmrzlinou 90,- Kč Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream Trhanec s malinami, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 105,- Kč Traditional Czech Sweet Dish Trhanec with Raspberries and Icecream, Cream Zmrzlinový pohár s karamelem a vlašskými ořechy 90,- Kč Caramel Sundae and Nuts NA CHUŤ - Savouries 500g Sýrovo-uzeninová mísa s vlašskými ořechy, olivami a feferonkami 500,-Kč 500g Antipasto Platter (Cheese, Salami, Walnuts, Olives, Chilli Peppers) 200g Tatarský biftek, 4 ks topinka, česnek 300,-Kč 200g Steak Tartare, Fried Bread and Garlic 100g Naše škvarková pomazánka s teplým pečeným česnekovým chlebem 95,-Kč Greaves Spread with Hot Garlic Bread 120g Nakládaný pikantní hermelín 90,- Kč 120g Piquant Marinated Hermelin Cheese 150g Tlačenka s cibulí a octem 80,-Kč 150g White Pudding with Onion and Vinegar 150g Naše utopenci s cibulí a octem 80,-Kč 150g Pickled Sausages with Onion and Vinegar 120g Topinka s pikantní masovou směsí 140,-Kč 120g Toast with spicy Meat Mix PŘÍLOHY - Side Dish Smažené hranolky 50,-Kč French Fries Smažené americké brambory 50,-Kč Fried American Potatoes Naše smažené bramboráčky 50,-Kč Fried Potato Pancakes Vařená rýže 40,-Kč Boiled Rice Vařené brambory 40,-Kč Boiled Potatoes Opečené brambory Grenaille 50,-Kč Fried Potatoes Grenaille Šťouchané brambory 50,-Kč Mashed Potatoes Pečené zeleninové hranolky 65,-Kč Roasted Vegetables Fries Restované hrachové lusky s anglickou slaninou 85,-Kč Roasted Snap Peas, Bacon Print